땅콩은 견과류 중 단백질 함유량이 가장 많다.

100g 당 단백질 함유량이 25.4g에 이른다.

피부보호와 위 건강에 좋은 나이아신이 많아 100g 당 17.0mg으로 성인 남성의 1일 필요량을 가볍게 채운다.

나이아신이 부족하면 피부가 거칠어지거나 위장장해를 일으킬 수 있다.

땅콩의 나이아신은 숙취를 방지하고 혈액순환을 원활하게 해줘 술안주로 안성맞춤이다.

땅콩에는 비타민 E도 풍부해 노화방지나 피부미용에 효과가 있다.

비타민 B1, B2는 피로회복에 도움을 준다.

하지만 땅콩은 열량이 높아 40g 정도면 밥 한 공기분에 해당하므로 과식은 금물이다.